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俗话说,"庄稼一枝花,全靠肥当家".农作物生长需要的营养元素,现在已知的有20多种,其中碳、氢、氧可以从空气和水中获得,一般不需要以肥料的形式提供.氮、磷、钾在作物体内含量较高,吸收得也较多,称为"大量元素".它们在土壤中含量较少,需要以肥料的形式补充,所以特别称它们为"肥料三要素".钙、镁、硫一般称为"中量元素".