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早在70年代,有人就发现酒精与糖尿病之间存在一定的关系,但是直到最近几年,随着糖尿病的患病率日益增高,对糖尿病病因的研究越来越多,酒精与糖尿病的关系才逐渐受到人们的关注.近年来的研究发现酒精可以影响患糖尿病的危险度,这为研究酒精与人体健康的关系提供了新的思路和方向,同时对糖尿病的理论研究和预防有着重要的意义.因此,有必要将酒精和糖尿病的研究进行总结、论述.