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黄曲霉素中毒是有严重危害性的一种霉败饲料中毒病。该毒素主要引起肝细胞变性、坏死、出血、胆管和肝细胞增生。临床上以全身出血,消化机能紊乱,腹水,神经症状等为特征。各种畜禽均可发生本病,但由于性别、年龄及营养状况的不同,其敏感性也有差别。实践告诉我们,幼年动物比成年动物敏感,雄性动物比雌性动物敏感。