【摘 要】
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采用SDS-PAGE技术对贵州省近50年来的50个主栽小麦品种的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行了分析,并按照Payne等人的评分方法计算其Glu-1位点的品质得分.结果表明,贵州
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采用SDS-PAGE技术对贵州省近50年来的50个主栽小麦品种的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行了分析,并按照Payne等人的评分方法计算其Glu-1位点的品质得分.结果表明,贵州省主栽小麦品种的HMw-GS组成类型较丰富,共检测到12种亚基和16种亚基组合类型,其品质评分为5～10分,平均6.9分,其中自育品种的品质评分为5～8分,平均为6.3分,低于全国的平均水平,5+10优质亚基的出现频率为17.9%;引进品种的品质评分为5～10分,平均为7.7分,5+10优质亚基的出现频率为42.9%
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