【摘 要】
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文章研究不同辅料及不同因素对纳豆芽孢杆菌发酵厨余物的影响,通过正交试验及凯氏定氮法加以分析,得出其最佳工艺条件:(NH4)2SO4 1.0%,K2HPO40.2%,MgSO40.02%,CaCO3 0.2%,接种0.1%的纳豆芽孢杆菌
【基金项目】
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天津市高等学校国家级大学生创新创业训练计划项目
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文章研究不同辅料及不同因素对纳豆芽孢杆菌发酵厨余物的影响,通过正交试验及凯氏定氮法加以分析,得出其最佳工艺条件:(NH4)2SO4 1.0%,K2HPO40.2%,MgSO40.02%,CaCO3 0.2%,接种0.1%的纳豆芽孢杆菌,30℃发酵48h,
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