【摘 要】
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品质特性陇西良好的种植条件造就了白条党参的优异品质：其状呈圆柱形,芦下3～5厘米处最粗,长15～45厘米,直径0.4～1.8厘米,具＂蛇形根头＂,根头部有多数疣状突起的茎痕及芽;质较柔软带韧
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品质特性陇西良好的种植条件造就了白条党参的优异品质：其状呈圆柱形,芦下3～5厘米处最粗,长15～45厘米,直径0.4～1.8厘米,具＂蛇形根头＂,根头部有多数疣状突起的茎痕及芽;质较柔软带韧性,皮紧、肉厚、味甘,嚼之无渣,条长直、粗壮,色白质重,品质远好于全国其他产区党参,从而自成一品,国内外用户赞誉不绝。白条党参富含生物碱、挥发油、树脂、粘液质和维生素、蛋白质、淀粉、糖、矿物质等多种有益成分,有养血、健脾、补中、益气、降压、生津、抗癌之功效,常作为人参的代用品,俗称＂小人参＂。
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