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从挤压膨化工艺参数对产品质量的影响,以及工艺参数对系统参数的影响等角度,探讨挤压膨化过程中各因素之间的交互作用和对挤压膨化产品质量的影响。
挤压膨化加工过程参数及其影响
【摘 要】
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从挤压膨化工艺参数对产品质量的影响,以及工艺参数对系统参数的影响等角度,探讨挤压膨化过程中各因素之间的交互作用和对挤压膨化产品质量的影响。
【机 构】
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华南农业大学食品学院,仲恺农业技术学院食品系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2008年05期
【基金项目】
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广东省科技攻关项目(项目编号:2007B020811001,2007A020100006-6)
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