【摘 要】
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随着社会的变迁和经济的发展,肉禽养殖方式也发生了显著变化：较高的营养水平,较多的饲料供给,较少的活动量,较短的饲养周期,较大的饲养规模,较多的促长手段,较细的管理,较快的
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随着社会的变迁和经济的发展,肉禽养殖方式也发生了显著变化：较高的营养水平,较多的饲料供给,较少的活动量,较短的饲养周期,较大的饲养规模,较多的促长手段,较细的管理,较快的周转,较高的效益。由此带来的好处也是显而易见的：禽肉产品由严重短缺,到基本满足,再到现在时不时的富余,禽肉食品由30多年前的奢侈品变成了大众食品。消费能力的提升,消费群体的分化,供求关系的逆转,一部分高端消费者已不再仅仅满足于数量的供给。
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