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在英国伦敦，有一家饭店叫“拐角处”。它规模不大，一次只能容纳二三十位顾客，却十分有名，英国的知名广播电视台曾经为它做过专题报告。“拐角处”饭店的名声之所以大，与其独特的名称有大关系，更重要的是它在经营方式上别开生面。这家饭店从来不向顾客出示账单，顾客吃好饭后凭着自己的良心与感觉付账，付多少由顾客自己来决定。