【摘 要】
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俗话说,伤筋动骨一百天。筋骨受伤的人往往只注重多休息和功能鍛炼,却易忽视营养需求。 以骨科手术患者为例,术前和术后第一周,患者机体会产生应激反应,机体处于高分解代谢状态,氧消耗增加,蛋白质合成下降、分解消耗增加,脂肪的利用也受到了限制。所以,此时不宜盲目进补,建议以清淡饮食为主,少油、少盐、少辛辣刺激,不必额外补充营养。待术后红肿消失了,基本感觉不到疼痛时,可以多补充一些富含蛋白质、矿物质的食物
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俗话说,伤筋动骨一百天。筋骨受伤的人往往只注重多休息和功能鍛炼,却易忽视营养需求。
以骨科手术患者为例,术前和术后第一周,患者机体会产生应激反应,机体处于高分解代谢状态,氧消耗增加,蛋白质合成下降、分解消耗增加,脂肪的利用也受到了限制。所以,此时不宜盲目进补,建议以清淡饮食为主,少油、少盐、少辛辣刺激,不必额外补充营养。待术后红肿消失了,基本感觉不到疼痛时,可以多补充一些富含蛋白质、矿物质的食物。瘦肉、鸡蛋、牛奶、猪蹄之类的食物是补充蛋白质的良好选择;蔬菜、水果、动物肝脏之类的食物可有效补充矿物质。充分补充蛋白质和矿物质,可以促进骨痂(骨头受伤后愈合过程中形成的痂)形成。
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