高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中噻节因残留

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ellen719420908
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建立了高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中噻节因残留的分析方法。样品经体积分数1%的乙酸乙腈溶液提取、正己烷脱脂、C 18固相萃取柱净化,采用Venusil MP C 18(2)色谱柱(150 mm×2.1 mm,3μm)分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱,采用大气压化学电离源电离、负离子模式扫描,多反应监测模式检测,内标法定量。结果表明:噻节因质量浓度在1.0~500.0μg/L范围内呈良好线性,相关系数(R 2)为0.9993,方法的定量限为1.0μg/kg;以猪肉、猪肝、牛肉、牛肝、羊肉、羊肝
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