Fermentation product of RS3 inhibited proliferation and induced apoptosis in colon cancer cell HCT-1

来源 :生命科学与技术进展(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：ii688

【摘要】

：

Cell free supernatant containing short chain fatty acid (SCFA) resulted from fermentation of resistant starch type three (RS3) by Clostridium butyricum BCC B257

【作者】

：

Endang Yuli Purwani Diah Iskan

【机构】

：

DepartmentofFoodScience,IndonesianCenterforAgriculturalPostharvestResearchandDevelopment,PrimateRese

【出处】

：

生命科学与技术进展(英文)

【发表日期】

：

2012年8期

【关键词】

：

Resistant STARCH CLOSTRIDIUM butyricum EUBACTERIUM rectale COLON Cancer Apoptosi

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Cell free supernatant containing short chain fatty acid (SCFA) resulted from fermentation of resistant starch type three (RS3) by Clostridium butyricum BCC B2571 or Eubacterium rectale DSM 17629 were investigated for their ability to inhibit proliferation

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