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富硒大豆蛋白产品的功能特性

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：pengqiuyu1990

【作 者】

：

刘大川  张立伟  胡小泓 

【出 处】

：

中国油脂

【发表日期】

：

1994年06期

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