砷（As）污染不仅会影响土壤肥力和作物生长,而且还会通过空气、土壤、水和食物等途径暴露于人类,对人体健康产生重大威胁。矿产开采是As环境问题产生的重要来源之一。本文选择云南省某开采历史悠久的铅锌矿区周边9个村落（S₁—S₉）为研究区域,以20 km外的县城(S₁₀)为对照区域,采集了76份土壤、 306份农作物和86份人发,利用微波消解对样品进行前处理,通过控制酸用量、温度和持续时间三个变量得到不同样品的最佳消解方案,并采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定各样品中As含量,以探究多介质中As污染水平并对人体暴露和健康风险进行评估,对当地矿产资源开采引起的As污染提出防治或改善建议。结果表明:（1）经微波消解前处理后获得的土壤、农作物和人发样的As检出限为0.01～0.12μg·L^-1,回收率分别为92.43%～112.23%, 97.88%～114.72%和91.44%～109.65%,相对偏差小于5%,结果令人满意。（2）土壤中As的平均含量为70.66 mg·kg^-1,是云南土壤背景值3.84倍。参照GB 15618—1995《土壤环境质量标准》二级标准和单因子污染指数结果,农田土壤受As污染为中度污染;在S₁采样点As含量最高,这可能与矿区多年开采、冶炼和运输密切相关。农作物样品中,块茎类蔬菜的As平均含量为1.75 mg·kg^-1,其次叶菜类为0.77 mg·kg^-1,玉米和根茎类蔬菜分别为0.52和0.51 mg·kg^-1。参照我国《食品中污染物限量》标准,研究区域的农作物样品中As含量超标率为80.64%。（3）采用风险评价指数（HI）、总致癌风险（TCR）、目标危害商数（THQ）和致癌风险（CR）对研究区域As通过多暴露途径对暴露人群产生的致癌风险和非致癌风险进行评价和分析。结果表明,土壤和农作物中As对成人和儿童的非致癌风险总和分别为1.13～1.20,为不可接受风险,而致癌风险均在10^-3水平,大于美国环保局（USEPA）推荐的最高接受水平10^-4,研究区居民有较大的致癌风险。饮食摄入是As主要暴露途径,研究区人群食用蔬菜的致癌风险均超过10^-4,且儿童的总致癌风险高于成人。鉴于矿区周边蔬菜受As污染的高风险,我们建议当地居民可以通过外地食物的输入来规避当地As污染带来的健康风险,也可以考虑在污染的耕地上种植食用部位不易积累As的农作物来替代原有作物以减小As污染带来的危害。（4）矿区人发中As含量均显著高于县城(S_{20 km},p<0.05)。其中矿区居民头发As平均含量(0.97μg·g^-1)是县城发As含量(0.22μg·g^-1)的4.41倍,超出卫生部推荐发As标准值(0.6μg·g^-1)。矿区男性发样As含量高于女性,随着年龄增长,矿区人发样中As含量水平呈现第二年龄组（GroupⅡ, 19～40岁）高于第三年龄组（GroupⅢ,≥41岁）的趋势。这是因为处于19～40岁的男性是采矿冶炼等活动的主要参与者,是As的易感人群,具有较高的As暴露风险。（5）本文为矿区多介质的As污染研究和居民人体健康风险暴露和评估提供有力的依据。