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对双辊筒蒸汽干燥机干燥枣杞莲心奶茶机理及有关多数的确定进行了探讨；并确定了蒸汽压力，干燥速率，料膜厚度，湿物料的含水量，料液粘度和进料温度及干燥时间。
双辊筒蒸汽干燥机干燥枣杞莲心奶茶的探讨
【摘 要】
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对双辊筒蒸汽干燥机干燥枣杞莲心奶茶机理及有关多数的确定进行了探讨；并确定了蒸汽压力，干燥速率，料膜厚度，湿物料的含水量，料液粘度和进料温度及干燥时间。
【机 构】
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天津轻工业学院食品工程系
【出 处】
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天津轻工业学院学报
【发表日期】
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1995年02期
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