【摘 要】
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以工业化亚临界提取制备叶黄素后的万寿菊残渣为原料,利用超声波辅助提取技术,通过单因素试验和响应面优化试验,对超声波提取万寿菊残渣中多酚和黄酮工艺参数进行优化。结果
【机 构】
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商洛学院健康管理学院,商洛学院生物医药与食品工程学院
【基金项目】
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陕西省科技统筹创新工程计划(S2016TQNY0061);商洛市科技计划(SK2014-01-11);商洛学院引进人才科研启动基金(13SKY026)。
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以工业化亚临界提取制备叶黄素后的万寿菊残渣为原料,利用超声波辅助提取技术,通过单因素试验和响应面优化试验,对超声波提取万寿菊残渣中多酚和黄酮工艺参数进行优化。结果表明,在乙醇体积分数为81%、提取时间50 min、提取温度49℃、料液比1∶35(g/mL)、超声功率300 W的条件下,万寿菊残渣多酚、黄酮综合提取率最优,分别达到356.67 mg/g和216.04 mg/g。说明提取叶黄素后的万寿菊残渣中含有丰富的多酚、黄酮等水溶性生物活性物质,具有广阔的开发利用前景和价值。
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