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虽然抗菌材料的研制和应用自古有之，但现代抗菌材料的大规模应用始于第二次世界大战期间，德国军穿着经抗菌整理加工的军服，减少了伤员的细菌感染。20世纪60年代以后，抗菌卫生织物开始在民用产品中推广，国外抗菌材料的应用在20世纪80年代进入了一个飞速发展阶段，我国科学家10年前就开始跟踪研究抗菌剂和抗菌防霉材料。日本的H新制钢利用铜在不锈钢中的抗菌性效果，开发出了具有抗菌性同时不降低其加工性的抗菌不锈钢。