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选用45只成年来航公鸡，应用套测法和强饲法相结合的研究，在日粮中添加不同水平的活性肽蛋白对鸡的氨基酸代谢率和有效氨基酸含量进行测定。研究表明：家禽日粮中添加10％活性肽蛋白时，总氨基酸、赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的表观代谢率分别为70．84％、60．53％、56．74％和62．4％，真实代谢率分别为81．13％、72．95％、68．14％和76．99％：添加15％活性肽蛋白时，总氨基酸、赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的表观代谢率分别为70．82％、59．97％、56．53％和62．06％，真实代谢率分别为81．2％、