【摘 要】
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有人说,2005年是“食品安全年”。因为这一年的食品安全事件宛如疾风骤雨般,一波未平一波又起,不停地刺激着国人敏感神经。从“苏丹红”到致癌保鲜膜,从立顿速溶茶风波到雀巢
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有人说,2005年是“食品安全年”。因为这一年的食品安全事件宛如疾风骤雨般,一波未平一波又起,不停地刺激着国人敏感神经。从“苏丹红”到致癌保鲜膜,从立顿速溶茶风波到雀巢碘超标事件,从光明回收奶到哈根达斯“黑作坊”,……,历历在目。 3·15来临之际,本刊特选出2005年最具典型的5大食品安全事件进行回顾,期望从这些事件中获取值得思考和借鉴的启示。我们坚信这些危机只是短暂的、个别的,因为大多数的食品还是安全的,可以大胆、放心地食用。
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