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建立了非抑制离子色谱法同时测定塑料食品接触材料中一乙醇胺(MEA)、二乙醇胺(DEA)、三乙醇胺(TEA)、三异丙醇胺(TIPA)、N,N-二乙基乙醇胺(DEAE)等5种醇胺类物质迁移量的方法.方法选用水、3％ (m/V)乙酸、4％ (V/V)乙酸、10％ (V/V)乙醇、20％ (V/V)乙醇、50％ (V/V)乙醇、橄榄油、正己烷等8种物质作为食品模拟物,满足水性、酸性、醇类与脂类食品的模拟.在优化条件下,目标物检出限在0.03 ～2 mg/kg之间(S/N=3),加标回收率在84.1％～118.6％,精密度在0.92％ ～ 4.1％(n=6)之间.