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宾馆英语是一门实践性较强的课程,传统的教学模式不适用于此课程的讲授,而角色扮演法形象、生动,直观性强,实践性强,恰恰能够迎合这一课程的实际需要。在宾馆英语教学中,充分、合理地使用角色扮演法,既能调动学生的积极性,有效改进英语听说能力,又能培养学生的创造能力、协调能力和独立工作能力,从而为学生的就业与工作打好坚实的基础。