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青花瓷的出现是中国瓷器界从的瓷向彩瓷发展阶段中的一个重要标志。除青花瓷器外,如斗彩、五彩、珐琅彩及粉彩等瓷器,也都大量的用青花为彩绘原料。面单色釉如红、黄、绿釉等瓷器,也常以青花原料为写年款。因此在各个时期以青花原料氧化钴的不同呈色,作为断定年代的依据就具有十分的重要的意义。而传世的青花瓷中,青花所占比例最大,因此研究并掌握对它的鉴定就显得比较重要。