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<正> 食油 食油变质的常见原因是“氧化”,而维生素E是抗氧化剂,如果在每市斤食油里添加一粒胶丸维生素E(用针刺破胶皮,将维生素E滴入油中),再将其搅拌均匀,就可使食油在很长时间内不发生“氧化”变质现象。
几种食品保存方法
【摘 要】
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<正> 食油 食油变质的常见原因是“氧化”,而维生素E是抗氧化剂,如果在每市斤食油里添加一粒胶丸维生素E(用针刺破胶皮,将维生素E滴入油中),再将其搅拌均匀,就可使食油在很长
【出 处】
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农机具之友
【发表日期】
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2003年02期
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