【摘 要】
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为了掌握南通地区流通领域食品安全总体状况,客观评价南通地区各辖区食品安全保障水平,为监管部门发现食品安全风险隐患及预警决策提供数据参考,对南通地区流通领域7大类共计
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为了掌握南通地区流通领域食品安全总体状况,客观评价南通地区各辖区食品安全保障水平,为监管部门发现食品安全风险隐患及预警决策提供数据参考,对南通地区流通领域7大类共计800批次食品进行评价性抽检和分析,检验项目包括微生物、重金属、食品添加剂、真菌毒素、农药残留和兽药残留等食品安全指标。结果发现,800批次食品合格797批次,合格率为99.6%,整体质量水平较高。建议根据抽检发现的主要不合格食品种类和项目,加强靶向性抽检,加大监管力度。
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