配方单因素用量对花楸葡萄果汁感官品质的影响

来源 :齐齐哈尔工程学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fsb820101
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花楸果是一种传统的民族药用植物,具有补脾生津、治疗胃炎、胃痛、补血补气、治肺结核等功效。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。学生族和上班族普遍存在三餐不按时的情况,脾胃虚弱的人日渐增多,虽然市面上所售饮料琳琅满目,但针对该类型人群的饮料甚少,并且花楸的深加工产品也不多见。若能对花楸进行深加工,既可以提高花楸的综合利用价值,又可以为花楸的开发利用提供有效途径。
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