【摘 要】
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太湖白虾是我国重要经济虾类,太湖白虾是太湖名产,俗称"水晶虾",其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道菜肴,著名的"醉虾",上桌后还在蹦跳,吃在嘴里,细
【机 构】
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宁海县水产技术推广站; 宁海县强蛟镇海洋办; 宁海县大佳何海洋办;
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太湖白虾是我国重要经济虾类,太湖白虾是太湖名产,俗称"水晶虾",其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道菜肴,著名的"醉虾",上桌后还在蹦跳,吃在嘴里,细嫩异常、鲜美无比、享誉中外。"太湖三宝"之一的白虾,又称"水晶虾"和"秀丽长臂虾"。随着太湖白虾养殖的推广普及,一些养殖户在养殖过程中忽视了生态养殖技术,导致太湖白虾养殖比较效益下降,直接影响到太湖白虾养殖产业的健康可持续发展。
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