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毛叶枣贮藏寿命特别短,在常温下只能贮藏1周左右,超过这一时期,果实易失水,果皮皱缩、褐变,果肉也会发酵.另外,采后病害也会造成严重腐烂,据统计,发病率达2%～40%[1].减少采后病害的发生,延长果实的贮藏寿命,是毛叶枣采后处理亟须解决的问题.研究发现,引起海南毛叶枣采后病害的病原菌有Colletotrichum gloeosporioides Penz.、Botryodiplodia theobromae Pat、Rhizopus stolonifer (Ehrenb. Ex Fr.) Vuill..本