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最早的咖啡屋1744年，在伦敦的一条名为Theradneedle的街上，一个名为维吉尼亚一马里兰的咖啡馆在每周一上午都聚集了众多的商人和船东。他们在次讨论商业问题，拟定运输合同、解决纠纷等。由于商界的商人们和船东们经常在这里聚会，讨论的商业问题主要围绕波罗的海沿岸海运进行。维吉尼亚一马里兰咖啡屋改名为维吉尼亚一波罗的海咖啡屋。