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翘嘴红鲌俗称白鱼。性凶猛，生长迅速，体型较大，最大个体可达15千克。因其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，味道鲜美．素有“长江上等名鱼”的美誉，市场需求量日趋增长．价格逐年升高。近年来人工养殖取得良好的养殖效果和经济效益．根据本地养殖户的成功经验．现将翘嘴红鲌养殖模式和技术介绍如下：
翘嘴红鲌养殖模式和技术
【摘 要】
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翘嘴红鲌俗称白鱼。性凶猛，生长迅速，体型较大，最大个体可达15千克。因其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，味道鲜美．素有“长江上等名鱼”的美誉，市场需求量日趋增长．价格逐年升高。近年
【机 构】
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江西省新干县农业局
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2010年16期
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