全花茶香飘洛城

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  提起洛阳,人们自然而然地就会想到牡丹,一句洛阳牡丹甲天下,无不印证了牡丹在这座历史文化名城的重要地位。
  “迟开都为让群芳,贵地栽成对玉堂。红艳袅烟疑欲语,素华映月只闻香。剪裁偏得东风意,淡薄似矜西子妆。雅称花中为首冠,年年长占断春光。”
  唐朝诗人殷文圭的这首咏牡丹诗,可谓惟妙惟肖。牡丹是洛阳人的骄傲,每年的牡丹文化节极大地推动了洛阳旅游业和经济的发展,然而洛阳的牡丹深加工产业却一直没有真正兴盛起来。洛阳众芳集团的牡丹全花茶研制成功,丹凤白全牡丹花茶横空出世,填补了国际上牡丹全花制茶的空白,延续了古老的牡丹全花茶工艺,成为洛阳新的名片,为洛阳增光添彩。
  物尽其用以为美
  牡丹全花茶的研发人,洛阳牡丹协会副会长,洛阳众芳牡丹集团董事长杨晓红与牡丹结缘并非偶然,源于钟爱。她在三年前受邀去贵州一家知名酒厂考察时,了解到当地因酒兴业、因酒富足、因酒盛名,触动极大。杨晓红觉得洛阳这么多老工业,这么多厚重的文化,真正最直观能与洛阳画等号的就是牡丹,“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇。”由于洛阳气候温和,雨量适中,土地肥沃,加之园艺大师们巧植善种,培育出许多色型皆佳的珍品,使牡丹变异千种,名品日增,誉满全国。所以,杨晓红在回洛后经过深思熟虑,把自己全部家当投放到牡丹产业中,在栾川县与嵩县交界的深山区杨山风景区流转土地1000多亩,开始种植牡丹,从事牡丹深加工事业。
  牡丹花做茶及其功效,古代典籍多有记载,我国现存第一部药物学文献,约成书于汉代的《神农本草经》曾载:牡丹具有清热凉血、活血散瘀、抗菌消炎、镇痛镇静等功效。多数典藏还以御医专方道:“其花为妇科之良药。”《中华本草》记载:牡丹花有活血通络的功效。现代医学研究发现,牡丹除具上述功能之外,还有抗痉挛、舒筋骨、除风湿之妙用等。
  杨晓红经过市场调研,发现市场上的牡丹花茶制作工艺与茶叶的制作工艺几乎无异,仅用牡丹花瓣入茶,丧失了牡丹花原有的清香。那么古代的牡丹全花茶究竟是如何做成的?怎样保证牡丹全花茶的原汁原味?重重问题困扰着杨晓红。于是在2012年她专门成立了洛阳牡丹茶文化研究院,聘请专业人员开发研究。牡丹种植容易,花茶研发难,采茶更难。杨晓红说,采摘丹凤白牡丹花,要求十分严格,风天、雨天不能采,没开、开过不能采。风和日丽时,花刚开时要在很短时间内采摘才行。从2012年4月至2013年底,杨晓红用了近两年的时间才克服了技术难题,牡丹全花茶的制成共需要9道程序,为了保持牡丹花最初的状态,所有程序均由人工来完成。 经过无数次的试验,终于掌握了全花茶从选花到采花,又到加工成全花茶的九道加工工艺流程,填补国内外全牡丹花茶的空白。
  牡丹全花开放在水中,白色的花瓣,黄色的花蕊,花瓣摇曳在黄色花粉水中,冰清玉洁又醇香四溢。杨晓红给牡丹全花茶起了个朴素的名字叫“一朵牡丹”,目前众芳集团正在申请商标和专利认证,已获得了食品质量安全QS认证。杨晓红说,茶品便于携带、储藏,既是茶饮,又是艺术品,牡丹全花茶除了功效之外,真正实现了让国人一年四季随时能看牡丹,而不仅仅是在三四月份的花会期间。最让杨晓红高兴的是,洛阳牡丹深加工产业链得到了提升,花农也会随之增收,这是她作为洛阳牡丹协会副会长应尽的一份责任,她希望一朵牡丹能够花开中国,富裕洛阳人民。
  2014年10月16日,在由洛阳市委宣传部和市委农村工作委员会主办,市牡丹开发管理办公室和洛阳众芳牡丹产业集团承办的“—朵牡丹”全花茶新闻发布会上,正式宣布了洛阳牡丹全花茶研制成功。产品目前包括国花国礼系列、国花富贵系列、静心致雅系列、花美悦己系列等,2014年出产全花牡丹成品一经上市,供不应求。经过不到一年时间的努力,众芳集团以首都经济圈、长三角经济圈、珠三角经济圈、成渝经济圈4大区域市场为中心进行重点营销,星星之火已呈眼前燎原之势。
  物尽其用以为美,丹凤白牡丹花茶实施并见证了这点。
  总领群芳是牡丹
  2014年成立的洛阳众芳牡丹产业集团公司,如今成为集科研、生产和贸易于一体的现代农业高科技集团公司,是洛阳市农业产业化重点龙头企业,国家油用牡丹示范基地,下辖三家全资子公司,在偃师市、伊滨区、栾川县、嵩县建有四大丹凤白牡丹种植基地,规模已经达3000亩,生产车间面积3000平方米,烘制炉20套,每年可以烘制鲜花100万朵,年产值近亿元。
  今年,众芳牡丹产业集团计划在洛阳偃师市、伊滨区、栾川县、嵩县建立四大丹凤白牡丹10万亩种植基地。公司统一提供苗木、技术和生产资料,聘请农户进行锄草、施肥、打药、剪枝等日常田间管理,并负责对农户进行免费的管理技术培训。进行牡丹田间管理的常年固定工作,仅此一项,农户每人每年就可获得近万元的收入。农民不但出租土地获得了租金,而且还可以在自己的地上干活获得工资。
  一亩地若种植4000棵牡丹,一棵开5朵花,一亩地能开两万朵花,一朵花按照0.2-0.3元回收,一亩地就可以收入5000元左右,远远高于普通作物的经济效益。
  当前,洛阳已拥有黑、红、黄、绿、白、紫等9大色系的牡丹品种1100多个,数量达4000多万株。虽然目前只是丹凤白牡丹全花茶面世,但是未来不可估量。
  “春来谁作韶华主,总领群芳是牡丹”,牡丹给洛阳带来了太多福利,众芳集团研发的牡丹全花茶是洛阳人的骄傲,是洛阳文化的骄傲,好的产品能够带动城市的经济发展,丹凤白牡丹全花茶终会成为洛城新名片,也终会成为国人杯中的珍品!
  日前,洛阳众芳全花牡丹茶在上海成功上市,这预示着洛阳众芳集团将掀开新的篇章。
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