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研究了用紫外分光光度法测定焦性没食子酸含量的一种新方法。通过加入甲酸作为焦性没食子酸试液的抗氧化保护剂，解决了由于试样的氧化而导致测定值不稳定的问题。确定了配制试液时甲酸溶液（0．1mol／L）的适宜加入量为10mL：试液的紫外吸收测定波长为266nm。验证了新方法在测定条件下试液浓度与其吸光度之间的线性关系，并测算了测量误差。研究结果表明，新方法具有操作简便、成本低廉、测定值稳定等特点，适用于焦性没食子酸工业生产的产品含量分析。