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同型半胱氨酸（HCY）是食物中蛋氨酸（甲硫氨酸）在体内分解的中间代谢产物,高水平HCY被《中国高血压防治指南（2010版）》确定为心血管八大危险因素之一,HCY水平高于10μmol/L的人群脑卒中及心血管事件发生率显著增加[1]。一项荟萃分析表明HCY水平每升高5μmol/L,静脉血栓风险升高27%~60%[2]。有研究表明,高水平HCY更是冠心病的独立危险因素[3]。