【摘 要】
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金针菇炒牛柳rn材料:金针菇.100克,牛柳250克,青椒、红椒各20克,葱段、姜片、红酒、精盐、味精、白糖、植物油各适量.rn做法:青椒、红椒切成片;rn金针菇洗净后,加盐,放入沸水
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金针菇炒牛柳rn材料:金针菇.100克,牛柳250克,青椒、红椒各20克,葱段、姜片、红酒、精盐、味精、白糖、植物油各适量.rn做法:青椒、红椒切成片;rn金针菇洗净后,加盐,放入沸水锅中煮熟,倒出沥水备用;rn然后将牛柳放入油锅中,滑散,倒出沥油备用;rn锅中留少许底油,加姜片、葱段、煸香,然后分别加青椒片、红椒片、金针菇、牛柳、精盐、味精、白糖,翻炒1分钟即成.
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