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中国是牦牛的主产国，总数1400万头，占世界牦牛的95％，占全国牛总数的17％，主要分布在青海、西藏、四川、甘肃、新疆等地。分布区域辽阔，由于主产地的地理生态条件、饲养水平、选育程度、社会经济结构等不同，使牦牛在外貌特征、生产性能、利用方向等方面有所差异，形成了中国牦牛的多个优良类群和培育品种。