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根据近年来在食品卫生、食品安全方面出现的一系列问题.笔者从专业教师的角度,思考了一些解决办法:1.在食品卫生管理体制上,卫生监督、监测不能分家,应该为一体.2、食品卫生监督、监测两项重要工作要紧密配合,切实负好责任,严格执法3、食品检测费用必须由国家规定收取.4、食品卫生监督监测人员的编制应按所管辖区域内人口密度、食品市场的大小和食品种类的多少来设置,等等.