【摘 要】
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目的:调查一起食物中毒的发病原因,为以后类似事件的处理提供参考.方法:通过现场调查、对患者及食材进行采样检测,寻找致病因素.结果:就餐者约120人,有32人发病,经对症治疗均
【机 构】
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岚皋县疾病预防控制中心 安康 陕西 725400
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目的:调查一起食物中毒的发病原因,为以后类似事件的处理提供参考.方法:通过现场调查、对患者及食材进行采样检测,寻找致病因素.结果:就餐者约120人,有32人发病,经对症治疗均已痊愈,采集8名患者及1名厨师肛拭子、3种食材,经实验室检测8名患者中有6名肛拭子副溶血性弧菌阳性,食材花蛤中副溶血性弧菌阳性.结论:由于事件病患者间有流行性学相关性、结合临床症状及实验室检测结果,判断该事件为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒.
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