【摘 要】
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怎么,“冷”还能煮?不错,的确是这么回事.这种设备是以致冷原理工作的,但具有烤或煮的作用.这种设备叫做“热针”,发明者是一家美国公司.在英国,它基本上与重负荷的商业用厨
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怎么,“冷”还能煮?不错,的确是这么回事.这种设备是以致冷原理工作的,但具有烤或煮的作用.这种设备叫做“热针”,发明者是一家美国公司.在英国,它基本上与重负荷的商业用厨房设备一起,由“服务设备有限公司”销售.此设备促进了商业食堂、公共食堂以及家庭膳食的烹调.
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