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目前，在市场上销售的各种蜂蜜中，尤其是一些散装蜂蜜中掺杂使假的劣质品特别多。据质检机构检验，掺假的主要物质有糖、水和淀粉等，甚至含有各种杂质。为避免购买时上当受骗，消费者必须事先掌握一定的识假辨假知识，才不会受骗上当。现介绍几种常用的鉴别方法，供您参考。
蜂蜜优劣鉴别法
【摘 要】
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目前，在市场上销售的各种蜂蜜中，尤其是一些散装蜂蜜中掺杂使假的劣质品特别多。据质检机构检验，掺假的主要物质有糖、水和淀粉等，甚至含有各种杂质。为避免购买时上当受骗，消费者
【机 构】
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福建省漳州市质量技术监督局
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2008年4期
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