【摘 要】
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通过对几种作物种子(赤豆、小麦、绿豆等)萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明:作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一
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通过对几种作物种子(赤豆、小麦、绿豆等)萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明:作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一定时期又转为下降趋势。
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