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本文就超临界流体萃取原理及特性作了简要叙述、并对其在我国食品工业领域的开发研究作了介绍。
超临界流体萃取技术在食品工业中的应用
【摘 要】
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本文就超临界流体萃取原理及特性作了简要叙述、并对其在我国食品工业领域的开发研究作了介绍。
【机 构】
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中国科学院山西煤炭化学研究所,中国科学院山西煤炭化学研究所,太原
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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1996年4期
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