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近年来，我国经济社会的不断发展，人们的生活水平得到明显的改善与提升，且对食品安全问题也愈加重视，此新形势下的餐饮服务食品安全监测检验工作就显得十分重要。餐饮服务食品安全检测检验工作是为了保证人们的生活品质、满足人们对食品健康的需求，以此来实现我国餐饮服务行业的可持续发展。
新形势下的餐饮服务食品安全监测检验
【摘 要】
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近年来，我国经济社会的不断发展，人们的生活水平得到明显的改善与提升，且对食品安全问题也愈加重视，此新形势下的餐饮服务食品安全监测检验工作就显得十分重要。餐饮服务食品安全
【机 构】
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桦甸市产品质量计量检测所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年6期
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以生菜为主料,芹菜、煮鸡蛋、圣女果、卷心菜为辅料,经切配,加入芹菜、煮鸡蛋、圣女果、卷心菜和沙拉酱等配料,制成法式生菜制品。结果表明,该原菜品的细菌菌落总数为1.3