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谈到美食,我们总会想到那些制作精美、色、香、味俱佳的食物,我们会想到大厨,想到他们烹饪出色香味俱全的美食,无论颜色、味道、调料还是装盘都精致无比,我们也会感受到肠胃的良性刺激,不仅促进我们消化液的分泌,也能让我们大饱口福的同时也大饱眼福。但是在现实生活中,有些美食是貌不惊人的,甚至藏在不起眼犄角旮旯里,甚至是当地人的粗茶淡菜,那就跟着小编一起走南闯北、走街穿巷地寻找这些并不起眼的美食!
生煎包
在上海,生煎包是很多上海人早餐的必备之选,生煎的美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。
吃生煎三部曲:
1、 用具是筷和勺,顶部啄一小口,吸汁水
2、 张大嘴、咬着肉,皮裹夹着肉鲜香美味。肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出
3、 底酥皮浸着醋,香脆有嚼劲。
卤肉饭
卤肉饭是台湾的经典小吃,现在很多地方都有这种台湾卤肉饭,慢慢成为各地流行的快餐,卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,是制作好坏的关键部分,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里也会有香菇丁等的成份在内,肉香和饭香交织在一起,鲜香美味。
可丽饼
可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味,抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;如今在大街小巷都能看到可丽饼的影子。
馅饼
馅饼是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。带馅的饼,用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟。烘烤食物,馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。
生煎包
在上海,生煎包是很多上海人早餐的必备之选,生煎的美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。
吃生煎三部曲:
1、 用具是筷和勺,顶部啄一小口,吸汁水
2、 张大嘴、咬着肉,皮裹夹着肉鲜香美味。肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出
3、 底酥皮浸着醋,香脆有嚼劲。
卤肉饭
卤肉饭是台湾的经典小吃,现在很多地方都有这种台湾卤肉饭,慢慢成为各地流行的快餐,卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,是制作好坏的关键部分,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里也会有香菇丁等的成份在内,肉香和饭香交织在一起,鲜香美味。
可丽饼
可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味,抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;如今在大街小巷都能看到可丽饼的影子。
馅饼
馅饼是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。带馅的饼,用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟。烘烤食物,馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。