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<正>2001年7～8月,对慈溪市大中型宾馆、饭店和餐饮城的餐用消毒小毛巾,用浸润无菌生理盐水的无菌棉拭涂抹25cm2采样,4h内送检。以细菌总数≤8cfu/cm2并且不得检出大肠菌群为合格。采样296份,检测合格率为35.81％(106/296)。其中,30份样本仅细菌总数超标,16份样
慈溪市餐饮业餐用小毛巾细菌污染调查
【摘 要】
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<正>2001年7～8月,对慈溪市大中型宾馆、饭店和餐饮城的餐用消毒小毛巾,用浸润无菌生理盐水的无菌棉拭涂抹25cm2采样,4h内送检。以细菌总数≤8cfu/cm2并且不得检出大肠菌群为合
【机 构】
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浙江省慈溪市卫生防疫站
【出 处】
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中国消毒学杂志
【发表日期】
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2002年4期
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