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可食性玉米醇溶蛋白膜的制备及其在食品保藏中的应用研究

来源 :粮食加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhaoxin1987212

【作 者】

：

张雪娜  任婷婷  左春艳  李书国 

【出 处】

：

粮食加工

【发表日期】

：

2012年12期

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