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在7.2 m3水泥池中,采用人工配制饲料对中华鲟(Acipenser sinensis)进行养殖试验.通过4个阶段180d的养殖,鱼尾均增重1 817.5 g;日均增重分别为8.5,8.9,9.2,12.3.饲料系数为1.96,2.12,2.33,2.21.中华鲟在水温处于8~29.1℃时均可摄食生长.利用人工配制饲料养殖中华鲟的前景乐观.