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采用SDS十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，对宁夏50年来不同历史时期主要推广小麦品种的高分子量麦谷蛋白亚基（Glu-1位点）遗传变异进行了研究。结果表明：在这些品种中，Glu-1位点具有较丰富的遗传变异，并检测到10种亚基和13种亚基组合类型；品质评分在5～10之间，平均8．2分，各时期品种品质平均评分呈缓慢上升趋势，且1980年以后育成品种中5＋10（Glu-D1位点）、17＋18（Glu-B1位点）亚基出现频率明显增加，说明各育种单位已充分重视将具有优良品质遗传的材料应用于实践。33个品种中15