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<正>目前,油炸方便面(下称方便面)是人们常用的方便食品之一.为适应社会的需求,我国各地已建立方便面生产线数百条.由于植物
油炸方便面中丙二醛直接测定法
【摘 要】
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<正>目前,油炸方便面(下称方便面)是人们常用的方便食品之一.为适应社会的需求,我国各地已建立方便面生产线数百条.由于植物
【机 构】
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解放军总医院营养科,解放军总医院营养科
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1991年9期
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