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长期以来,抗生素饲料添加剂应用于畜牧水产养殖业生产取得了良好的成果。极大地促进了畜牧水产养殖业的发展。1996年全世界抗生素饲料添加剂的用量占全部饲料添加剂用量约45.8%。但是.由于持续饲喂抗生素造成的细菌耐药性、畜牧水产药物残留等危害日益严重,直接威胁到人类的健康与安全,抗生素饲料添加剂的使用越来越受到人们的关注。