宝宝的消化功能发育还未成熟，在辅食添加上会有很多需要慎重考虑的食材，比如盐、糖、鸡蛋清、牛奶等，那么粗粮是否能光荣地成为辅食家族中的一员？

辅食

　　辅食，是指宝宝从母乳逐渐过渡到普通固体食物的饮食。宝宝从4～5个月开始尝试辅食添加；从6个月开始应进行正式的辅食添加；给宝宝添加的第一种辅食是强化铁的米粉。如果这3条知识您都知道，恭喜您，宝宝的辅食添加入门考试及格！
　　父母在为宝宝添加辅食时要注意下面几点：
　　在添加辅食的同时，不要主动减少母乳或配方粉的喂养；
　　在宝宝磨牙长出之前，应该以泥糊状食品为主，例如蔬菜泥、水果泥、肉泥，等。
　　1岁以内宝宝的食物中不应该主动添加食盐、食糖等调味品；
　　不应该过早添加鸡蛋清、鲜牛奶、带壳的海鲜等。1岁之内的宝宝不建议添加这几类食物；
　　喂完辅食后，别忘了让宝宝喝几口白水，以预防龋齿。
　　我们给宝宝添加辅食，需要让他自己参与进来，从小培养对吃饭的兴趣。比如让他与爸爸妈妈一起吃，而不是分桌吃；花一些心思为宝宝选择他专属的漂亮小碗、小勺子，为他烹制造型各异的食物；不给宝宝严格规定吃饭的时间，让他有饿的感觉，这样才能让宝宝爱上吃饭。

粗粮

　　一些细心的妈妈为宝宝添加辅食之后，发现宝宝大便变干，甚至两天到三天才大便一次，大便中出现硬结。因此她们经常会问这样一个问题：都说粗粮营养丰富还能通便，可以给宝宝吃点粗粮吗？
　　粗粮中的“粗”是相对我们传统意义上大米、面粉等细粮中的“细”来说的。我们平时吃的小米、玉米、红薯、山药、各种豆类等都属于粗粮。与细粮相比，粗粮的碳水化合物和脂肪含量偏低，纤维素和一些维生素、矿物质的含量偏高。
　　膳食纤维富足。“肠道清洁夫”纤维素可以吸附水分，促进肠蠕动，预防便秘，并将残留在肠道内的食物残渣、多余的脂肪、胆固醇带出人体。
　　B族维生素含量高。除纤维素含量较高之外，粗粮的另一大优点在于富含B族维生素。B族维生素是个大家庭，平时人体常见的口腔溃疡、脱发、食欲不振等等，或多或少都与B族维生素缺乏有关。
　　消化时间长。打个比方，吃同样一碗饭，粗粮比细粮更耐饿。对于刚刚开始接触辅食的宝宝来说，粗粮较容易产生饱足感，进而影响奶类的摄入。
　　矿物质含量高。尽管部分粗粮中的钙、铁、镁等矿物质含量高于大米、面粉，但由于其所含有的草酸、纤维素等，会影响人体对这些营养物质的吸收，因此请忽略粗粮含钙、铁、镁多这个事实。

辅食中的粗粮加减法

　　既然粗粮富含这么多营养，我们是否可以把它纳入辅食家族中的一员？
　　什么样的宝宝不能吃粗粮？
　　身高、体重不达标，明显缺钙，饭量较小，严重腹泻的宝宝，建议少吃或暂时不吃粗粮。
　　哪些粗粮更适合宝宝？
　　对于7月龄、接触辅食不久的宝宝，小米粥、玉米泥等都可以尝试喂给宝宝。
　　对于8～12月龄、已经接触了一些辅食的宝宝，燕麦米粉、全麦米粉、玉米、黑芝麻、各种豆类制成的豆泥可以尝试喂给宝宝。需要注意的是，豆类需要彻底煮熟、研磨成泥后喂给宝宝。
　　喂粗粮有哪些注意事项？
　　和其他辅食一样，给宝宝添加粗粮也应遵循同样的原则。如由稀到稠；不影响奶量摄入；刚开始只加一种，观察3-5天看宝宝是否出现不适等等。
　　粗粮和奶之间应间隔至少一小时，以免降低宝宝对奶中矿物质营养素（钙、镁、铁、锌等）的吸收率。
　　粗粮和维生素D、钙剂、铁剂之间应间隔至少一个小时，以免降低宝宝对这些营养素的吸收率。
　　宝宝每天吃粗粮的量不宜过多，一般不超过主食的四分之一。也就是说，如果宝宝每天能吃1碗面条（180毫升），粗粮的量不宜超过3汤勺（每汤勺15毫升）。