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水稻是楚雄州最主要的粮食作物，以稻米为主食的人口占60%以上。近年来我国经济持续快速发展，人民生活消费结构开始发生转变，而楚雄州水稻生产仍停留在抗病高产的水平上，导致普通稻米过剩，而优质米供应不足。而今这一矛盾已引起人们的广泛重视，人民已不再以产量为唯一标准，优质稻米生产已开始得到稳步发展。本文讲述了楚雄州禄丰县和平镇为响应国家产业政策，顺应国家粮食产业化发展方向和国内外市场需求，推进农业和农村经济结构调整、开拓农民增收渠道，发展优质水稻生产项目的必要性和其可行性。